Côtes du Jura Trousseau 2018

Rouges - Côtes du Jura Trousseau 2018

Vignes plantées en milieu de coteau, au lieu-dit « La Côte », en plein coeur d’une faille composée essentiellement de marnes et d’éboulis calcaires sur la commune de Port-Lesney. Exposée principalement Sud/Sud-Ouest avec un sol riche et profond, terre de prédilection du Trousseau.

Prix : 11,50 €
Quantité :

DÉGUSTATION

Belle robe rouge grenat avec des reflets rubis.

Des arômes de cerise, de sous-bois, et des notes complexes d’épices.

Une bouche franche, ample avec des tanins soyeux et une longueur agréable.

 

SERVICE & GARDE

14 à 17°C.

À déguster dès à présent et dans les 8-10 ans à venir.

 

ACCORDS METS-VIN

Pièces de boeuf, gibier, plateau de fromage.

 

CÉPAGE

100% Trousseau

 

VINIFICATION & ÉLEVAGE

Vendange et tri manuels.

Macération longue de 25 jours.

Elevage de 12 mois afin d’assouplir les tanins et d’obtenir puissance et finesse.

© 2010-2022 Domaine Hordé