Côtes du Jura Poulsard 2020

Rouges - Côtes du Jura Poulsard 2020

Vignes plantées en bas de coteau, au lieu-dit « La Côte » composé essentiellement de marne irisées profondes et d’éboulis calcaires sur la commune de Port-Lesney. L’exposition Sud/Sud-Ouest offre au poulsard toutes les conditions pour l’obtention de raisin de grande qualité.

Prix : 10,00 €
Quantité :

DÉGUSTATION

Belle robe rouge avec nuance de Framboise.

Nez frais aux arômes de prunelle, confiture de groseille.

Une bouche franche, souple, légère et gouleyante.

 

SERVICE & GARDE

13 à 15°C.

À déguster dès à présent et dans les 3 ans à venir.

 

ACCORDS METS-VIN

Charcuterie, BBQ, terrine, friture de carpe, saucisse de Morteau, Pizzas, raclette.

 

CÉPAGE

100% Poulsard

Veilles vignes (plantées en 1974)

 

VINIFICATION & ÉLEVAGE

Vendange et tri manuels.

Macération courte de 10 jours.

Elevage de 6 mois en cuve afin de préserver finesse et fruité.

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